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好莱坞明星瘦身修形有了新法宝

http://vogue.sina.com.cn 2001年06月14日09:58 北京青年报

  有人说,有一个长盛不衰的话题贯穿于整个20世纪:那就是怎样在减肥的同时保持苗条健美的体形。所谓“楚王好细腰,蜀中多饿死”。

  当今世界,对瘦身修形最敏感的地方可能要算好莱坞,众多为赘肉所困扰的女明星面临比普通人更多的烦恼和顾虑:她们想减肥,却又怕因节食失去诱人的体形,真是进退两难。更有许多人竟因为怕怀孕生产后美丽体形一去不返,不得不放弃做妈妈的欢乐。不过如今好莱坞明星们总算可以松一口气了,因为一种从九十年代后半期起流行起来的瘦身修形的新理念让她(他)们再也不用整天盯着体重秤不放,同时她(他)们也不用再面对满桌佳肴而空自垂涎。

  救星是一个名叫巴里·西尔斯的大夫,他推出的瘦身修形的新方法其实很简单:平衡日常饮食里的营养搭配,以“会吃”来代替伤身体的“少吃”甚至“不吃”,现在西尔斯大夫把自己的研究成果写成通俗读物,每年总共可以卖出上千万本。在西尔斯大夫的顾客里,既有麦当娜(生完孩子的她自然急需恢复身材),也有克林顿夫妇,甚至一身腱子肉的阿诺施瓦辛格。

  西尔斯为大明星定制的菜单属于高度机密,我们在他的读物里只能找到基本理论,不过对老百姓来说这已经足够。根据西尔斯大夫的观点:人们想要减肥,首先要从不再“增肥”入手,即控制不再添加新的多余脂肪,然后通过合理饮食,平均一个星期耗掉700到800克的脂肪,这样人们只需耐心等待三个月就可初见成效。那么,吃什么最好呢?西尔斯大夫建议说:“白煮鸡、火鸡、鸭子,各种各样的鱼,各种海菜、瘦牛肉,这些都可以被放心大胆地享用。多吃那些田里出产的、用自然方法培育出来的东西,少吃那些工厂化生产出来的蔬菜和肉制品。一些富含纤维的蔬菜也可以帮助减肥。人们可以在星期一吃牛肉,在星期二吃鱼,这么交叉着吃可以避免食谱的单调。”(文并图/天颖)

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