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食温性食物更利于减肥

http://vogue.sina.com.cn 2001年05月22日09:54 浙江日报

  我们可以观察稍胖的人在餐厅用餐的方式,会发现大多数人都不会选择令人挥汗如雨的食物。因此,你所选择的食物以及食用方法的不同,关系着减肥结果的成功与否。一般说来,在无意识中,每天如果重复吃一些生冷的食物,就很容易愈来愈胖。

  阴型体质的肥胖者是属于“省能源”型的人,热量很容易囤积在体内。所以这些人首先要注意的是尽量避免吃冷的东西,多吃温性食物,最好是吃会使人发汗的食物,这也是“靠吃减肥”的诀窍。如果体内的基础代谢功能活跃,就比较容易引起脂肪的燃烧,这对减肥的人来说是一种好事。

  我们所吃的食物,按其性质大致上可分为温、热、寒三种。所谓的“温”性食物,就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物,是指比温性食物更易使身体产生温热作用,大致上是指一些香辛辣的佐料之类。而“寒”性食物指的是,能使身体变寒的食物,包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间,就叫做“平”性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。一般来说,健康的人多吃一点属于“平”性的食物,对身体很有好处。还有,在“温”和“平”之间,“寒”和“平”之间、也大致上分为“微温”和“微寒”两大类。

  所吃的食物最好能选择适合身体状况、疾病症状,以及符合季节性的食物。比如说有贫血倾向的人,身体容易发冷的人,还有体质属于阴性的人,最好是食用“温”和“热”的食物。

  相反,经常头昏以及血压高的人,最好是吃“寒”性食物来解除体内的热度。

  减肥时,最好能积极摄取温、热性质的食物,避免寒性食物。这一点,是阴性体质和阳性体质的人要共同遵守的要点。

  阳性的人基础代谢功能高,不必过于拘泥食物的性质,而将食物的性质过于细分。可以以阴性体质人的吃法为参照的对象,再留意吃一点“温”、“热”食物,即可以提高减肥的效果。(浙江日报)(丁宗铁)

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