情调美食周末早餐
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2001年02月15日15:52 女性月刊
好不容易熬到周末,不用再匆匆忙忙地起床准备上班。手忙脚乱地吞下两片饼干就抓起公文包向门外冲的尴尬今天也不会重演。睡足一个饱饱的早觉,在漂浮的阳光中伸伸懒腰,这时的你是否特想享受一份罗曼蒂克的美味西式早餐为这个完美的早晨增添一份饭菜香。
别说,你没有吃早餐的习惯。——好的饮食习惯,需要美味佳肴的诱导。也许等你能熟练地制作这些美味的早餐之后,你会忍不住在每个工作日的早晨为自己添加一点假日的好心情。
烙蛋松饼
制作时间:10分钟
材料:
松饼——1、2个
菠菜——2、3株
鸡蛋——2个
芝士——2片(切成小粒)
调味料:
盐、糖、胡椒粉——少许
牛油——1茶匙
做法:
1、将菠菜放入加过调味料的清水中焯熟,至菠菜变软后捞出。去水剁碎与芝士粒拌成两份馅待用。
2、另烧滚适量清水,打入鸡蛋,等到鸡蛋半熟时捞出待用。
3、在松饼上涂上一些牛油,放上一份馅料及一个鸡蛋。
4、放入微波炉内以高火加热2、3分钟,直到芝士溶成微黄即可。牛肉三明治
制作时间:6分钟
材料:
全麦面包——2片
黄瓜片——适量
即食咸牛肉——4薄片
牛油——少许
做法:全麦面包上涂上少许牛油,放上数片咸牛肉和黄瓜片,盖上另一片面包片,切去四周的面包皮,再对角切一刀,三明治就做好了。
吞拿鱼潜水艇
制作时间:15分钟
材料:
法式长面包——1段
吞拿鱼罐头——1桶
生菜——适量
番茄——1个(切片)
腌酸黄瓜——1条(切片)
做法:
1、在法式面包中间切一条缝,中间涂上牛油。
2、将面包中间加入生菜、番茄片、酸黄瓜片。
3、吞拿鱼适量,淋干汤汁。加在面包中间,最后可以随口味加入沙司及蛋黄酱。
(编辑/侯琨文/老猫)
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