近些年，随着都市人生活节奏的不断加快，来往于街头的人群均步履匆匆，而吃饭也便成了疲惫都市人休闲的又一种方式，吃之乐趣已不简单在色、香、味上，于是，一种以文化趣味、特色取胜的“另类餐厅”应运而生，并吸引了众多前来休闲消费的顾客。不信，你不妨也去逛逛看。

　　逛逛网上餐厅

　　在中华美食网(www.5eat.com)站点，只要报出自己的地区，并在网站所提供的各种食品名目分类中“点菜”，该网就能很快地开列出距离最近的几家餐厅及就餐的基本价格，你可以据此进行选择，并在网上直接定座，或是要求送餐上门。中华美食网已实现了全国34个地区21个特色菜系的12万家餐厅的搜索功能。此外，只要进入该站点，选择自己所需的口味、品种、价格，还可以享受到国家特级厨师带着原料到你家现场制作的服务。

　　吃吃主题餐厅

　　在东直门外大街的ABC主题餐厅就餐，你会发现这里的服务员和别的餐厅很不一样，他们每个人都会变魔术，并在客人等待用餐的间隔时间里，主动与客人玩智力游戏，这种友好的待客氛围让前来就餐的客人们开心不已。有时，这些服务员还会带上各种各样的假面具穿梭于店堂之间，让人感到既兴奋又滑稽。

　　节粮餐厅有新意

　　在北京西郊有家叫“都市村庄”的连锁式“节米餐厅”。餐厅临街的宣传橱窗内醒目地写着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的警句，下面标有“浪费500克，罚款5元整”的“处罚措施”。进厅后，墙上挂的不是彩画，而是一些节粮格言和餐厅的承诺。为了让顾客们也能参与节粮活动，他们还推出了向顾客征集节粮格言、警句的活动，凡参加者均有奖，被采用的格言还将被印刷后镶在宣传橱窗内或制成格言板，挂在厅堂里。这种独特的经营理念很快就被消费者所认可，生意越做越火。无独有偶，在云南有家餐厅也实行吃饭有奖的措施，凡在此餐厅就餐者，全部吃完均奖励10元。

　　大饭店里品小吃

　　北京西苑饭店有着30多年历史的“新疆餐厅”回来了，新世纪饭店的菜单上也出现了重庆特色、湖南小炒和江浙沪风味的小吃……日前京城许多星级饭店纷纷改变“高姿态”，将风味小吃推到了饭店餐饮的最前列。据悉，以前一些大饭店虽然也有各地美食，但价格太高，特色也不突出，只能做些“商务宴请”类的生意。如今，大饭店引进街头小吃，举办各地美食活动，既吸引了本地客人，又满足了住店外宾的需要，真是一举多得。

　　让你体验的餐厅

　　在北京，一些餐厅花钱聘请一些高级厨师，定期给前来就餐的顾客进行厨艺培训。还有的餐厅则打出别具一格的招牌“我准备材料，您自己下厨”，而且操作间就设在大堂，只要您高兴，便可以亲自上前，在亲朋好友面前露一手。一些曾在此露过一手的顾客说，平时工作很忙，得闲时请家人一道去吃饭，自己可以亲自下厨烧几个菜，这既活跃了家庭就餐气氛，又表明了自己的一番心意。这样的餐厅，我下次还要来。

　　不让点菜餐厅

　　在北京西城区北海附近有家餐厅，不允许顾客点菜，餐厅给你做什么，你就吃什么，由不得你做主。不过，尽管如此，前来就餐的人还是不少，因为大家要吃的就是这家餐厅的特色菜，别无分号。