1. 什么是肥胖？肥胖是怎么引起的？

　　(陈春明教授):肥胖是一个由遗传和环境交互作用而引起的复杂疾病。肥胖也可以说是脂肪组织在体内过度蓄积以 致危害健康。引起肥胖的主要原因是不良饮食习惯尤其是过多的脂肪摄入和静止生活方式，由此引起热能摄入与消耗的失衡造 成热能过剩并以脂肪的形式储存在体内。

　　　2.　消费者该如何来衡量自己属于肥胖或超重呢？为什么提倡使用体重指数(BMI)？我们应当继续使用目前 普遍使用的标准体重法吗？

　　(史轶蘩教授):根据最新发布的亚太地区肥胖指南，对肥胖和超重作了如下定义“体重指数(体重/身高2) 分 类 相关疾病的危险性

　　<18`5 体重不足 低(但其他疾病危险性增加)

　　18`5—22`9 正常 平均水平

　　23—24`9 超重 增加

　　25—29`9 |度肥胖 中度增加

　　>=30 ||度肥胖 严重增加

　　提倡使用体重指数法的原因在于：易于运用，有可比性，与疾病的相关性比标准体重法更为明确。我呼呈每一个人都 应该时常计算自己的体重指数，并参照标准了解自己究竟属于肥胖或超重，便于自我保健。