早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。不吃早餐委实不好，偶尔一次两次也许问题不大，可长期不吃不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。

　　事情没错，道理都懂，而且可谓尽人皆知，然而不吃早餐或不爱吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。究其原因，一是人们工作生活节奏变快，有的人顾不上吃早餐便赶时间上班；二是早餐品种单一，使得一些人对早餐常感没有胃口。看来，为了能让人吃上早餐吃好早餐，只强调早餐的重要性还远远不够，更重要的是能让早餐常变些花样，变填饱肚子为享受美味、享受生活。如果人们能把不吃早餐看成是少享受了生活，那事情就会大不一样了。

　　一般来说，国家总统的一日三餐都有专职的保健医、营养师负责照料。“国家总统的早餐是很讲究的。‘像国家总统一样吃早餐’，平民百姓恐怕办不到吧。”如果您这样想那就错了。国家总统的早餐固然讲究，但讲究的是营养的早餐，仅是一杯牛奶、一片面包、一个煮鸡蛋、一杯胡萝卜汁，简单得令人无法相信。由于传统习惯、个人品味偏好等方面的差异，各个国家总统的早餐虽与此不尽相同，但大多讲营养而不奢华，“饮食平民化”是其主要特点。您的早餐不妨也来一杯牛奶、一片面包、一个煮鸡蛋、一杯胡萝卜汁，感受一下总统早餐的品位。如果胡萝卜汁做不来，可换以蔬菜汁、鲜果汁。另外如果家里有上学的孩子，给他们的餐盘中加上一片火腿，那就比国家总统吃得还要好了。

　　文/段长艳

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