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北京VS上海--谁是未来时尚之都

http://www.sina.com.cn 2000年12月28日10:33 精品购物指南

  虽然时尚之风一直是西风东渐,我们似乎也习惯了追随巴黎、伦敦、纽约的时尚步伐,但渴望拥有一个自己的真正时尚中心的心情从未停止。我们希望,那里成为中国时尚引领世界潮流之地,国际级大师必“拜”的“码头”,时尚人士云集之所……在世界瞩目东方的今天,让中国的时尚也在世界时尚风云图上留下浓墨重彩的一笔。

  

  北京三里屯一处蛮有“感觉”的店铺,古老和现代融汇的“北京味儿”尽在其中。

  毋庸置疑,这个桂冠一直在北京和上海这两个时尚重镇之间犹豫徘徊。

  北京——首都、文化中心、千年历史与现代文明交融的泱泱皇城,大气豪放;上海——十里洋场、30年代的“东方巴黎”、今日最受欧美承认的现代都市,精致洋派。这两个各具风情、却都让世界频频惊叹的城市,谁将在未来大放异彩,谁主明日时尚中心之位?我们试图在这里对两地的时尚状况做以梳理,也许最终也不能分出个高下,但希望能借此在岁末之际回顾并展望这两个城市的时尚脚步,把扑朔迷离的时尚气候看个明白。

  总之,高手过招,胜在无形,比的其实是一种“气”,而时尚,永远是未完待续。

  城市文化——谁的性格更酷?

  北京指数:★★★

  上海指数:★★★★

  有这样一则笑话——东北人看谁都是胆小鬼,广东人看谁都是打工仔,北京人看谁都是老百姓,上海人看谁都是乡下人。虽然是玩笑,反映的却是各地的不同价值观念和历史心理沉淀。

  上海是东西方文化的交汇点,和北京同是文化重镇,海派文化影响下的海派服装可谓源远流长。从纵向的历史来说,上海的确有其骄傲之处,单是一条淮海路就有不少说道。50年代,第一个波浪式发型从淮海路的沪江美发厅诞生;60年代,国内第一双尖头皮鞋从淮海路的奇美皮鞋店走向全国。历史给上海留下的礼物,是北京不能去简单地羡慕的。

  谈上海的城市文化,不能不提上海得天独厚的地理位置——东邻太平洋,手中握有入海口这个利器,背靠服装业发达的江浙地带,一向是交通要塞,更是开埠最早的港口。需要格外注意的是,用一位上海作家的话说,“上海是一座西方人按照他们的理想和模式打造的城市。”理解这句话,不仅要承认上海所受的150余年西方文化的浸淫,还要探究一下时尚究竟来自何方。时尚是现代文明的产物,尽管有其自发性和内在的生命力,而且近年来东方文化也不断被西方的审美体系主动吸收,但追根溯源,时尚最主要的策动力还是来自欧美国家,换句话说,时尚在现在、将来主要刮的还是“西风”。时尚的另一个指标就是其表现出来的适度的前卫性、年轻感,即使是咸鱼翻身,也是充满活力的鹤发童颜。

  拿这两个标准衡量一下两地城市环境的主角——城市建筑。无论大小,上海随处洒落的建筑都有一份浓郁的欧陆情调,新建的建筑也都设计感十足,极具现代意味。拿代表建筑来说,无论是身披历史风尘的和平饭店还是“新人”金茂大厦、浦东机场,都有一份内在的西洋味道和雕琢感。相比之下,北京的建筑则好像一直在努力保持一种皇城姿态,多了几分凝重、厚朴,却欠缺几分现代、生动和创意。尤其随着近年来对于城市环境的关注的上升,有关上海的好话也入耳颇多,老外们说上海不比国外差,港姐们说上海很多地方比香港还好,最直观的证明恐怕是余热未退的青春偶像剧了。从《真情告白》到《情牵日月星》直至最近的《缘来一家人》,哪一部都把外景地选在了上海。连北京电视台的一档标榜前卫、先锋性的栏目都专门到上海做了一期专题,感觉好像是进城似的,让北京人看着着急却说不出什么来。最新的新闻是,以60年代上海为背景的电影《花样年华》又在全国刮起了上海旋风,不考证还罢了,一打听,连王家卫和张曼玉原来都是“阿拉上海人”。

  较之北京的淳朴、大气,上海的时尚更多的是精致、细腻之气。30年代的十里洋场、“东方巴黎”,英、法租界的历史留下的欧味儿十足的建筑共同打造了上海刻在骨子里的时尚背景。上海的法国城至今仍是很多人探寻租界文化的必到之地,张爱玲的旧居永远有人在凭吊,衡山路酒吧一条街比北京的三里屯多了几分市井气息,喝咖啡更是不能不提上海,时代咖啡馆、1931'S咖啡馆……都是海内外媒体的报道焦点。很多人都愿意住在这个造就过真正大家闺秀的地方,不只是因为空气湿润、有利美容吧。

  

  在北京和上海,老外都是时尚的一个注脚。

  北京小姐、上海小姐——谁家小姐更“国际”?

  北京指数:★★★★★

  上海指数:★★★★★

  看一个城市的时尚程度,要看城市的时尚文化、看商业环境,但最根本的还是这个城市的“人”。而其中又要分成两个方面来看:一是时髦的女性,即时尚的引领者、金字塔塔尖儿上的人;二是整体群落,也就是这个城市中最普通、奠定时尚基石的老百姓。

  今年3月,北京的一家公关公司对京沪女性的时尚状况进行了调查。得出的结论是,北京的高消费人群在35~40岁,而上海则是年轻人更富于消费激情。更关键的是,上海的高消费人群比北京多,这个结果显然出乎许多人的意料。调查显示,每月花在服饰上面300~3000元这个阶段的北京人比例比上海高近10%,而在3000~5000元这个阶段的上海人则多于北京人,尤其是每月把5000元以上花在衣服上的上海人比北京人多出一倍以上。这一方面验证了上海人精打细算、善于理财,一方面也说明了上海为何能同时培育美美百货、锦江迪生、巴黎春天等一批高档商厦。我们也进一步地了解了为何北京的商场多是成熟稳重的形象,而上海有专门为年轻人开设的太平洋百货。

  一个上海朋友告诉我说,上海女孩子的确舍得在自己身上花钱,“一个月薪5000元的白领,就敢买打折的Prada、Gucci。”据说,上海以高级白领为主要消费对象的虹桥友谊商城,其实它40%的顾客每月只有3000余元的收入,而3000~5000元月薪的顾客又占了30%。而对于北京小姐来说,即使月收入6000元也不会随随便便就在国贸、赛特这样的商场里买东西。也许可以这样说,从前上海人的斤斤计较在新一代年轻人的身上,已经变成对自己的无微不至的照顾和对服装的精挑细选。他们既敢于在高级商城里消费,也对用50元在街头小店里买来的衣服情有独钟,而且她们对自己中意的品牌还很有“责任心”,有时会在商场里听到这样的话,“小姐,你们这个牌子的裙子应该把衩开得高些。”北京小姐相对就比较“宽容”,合适就买,不合适就换一家,反正品牌多的是嘛。这其实也在侧面验证了上海人精、细、柔、北京人相对粗线条、好“将就”的说法儿。

  长期的海派文化的影响,造就了上海女子精致、灵秀、而又聪明干练的特点。上海女子见多识广,扮靓时精益求精。她们柔性韵味十足,不“烫”人,但又不是简单的温柔。她们算计周全,反复权衡利弊,日子过得仔仔细细。和北京女孩相比,上海女孩对于自己的爱护让人羡慕,感觉颇像日本女子。在上海街头,很少看到不施粉黛的女子,但也不会以一张面具示人,是一种精心描绘出来的恰到好处的“自然美”。在食的方面,即使没有丰厚财力,也要至少是家中档店。上海街头大大小小的饭店也的确让她们有这个“空子”可钻,店面也许不大、价格也许不贵,但装潢一定清清爽爽,味道一定不错,让人每次从上海回来都感叹在北京找不到那样便宜、干净、好吃、又有情调的地方。

  这样的上海小姐的确是上海这个城市造就的,像上海那句著名的俏皮话儿,“螺蛳壳里做道场”,每个细节处都要讲究,不放过每个细微之处。放大到整个城市的市井气氛,上海也和北京不同,两地都有非常时髦的女孩子,但就整体人群的时尚感觉来说,北京就比上海朴素得多。

  在《上海的风花雪月》中,上海女作家陈丹燕这样形容上海小姐,“看上去洋气的地方,其实已被沉着的上海女子小心地改造成了自己的风格,她们真正懂得按照自己的标准取舍并改造事物,不论是中国本土的,还是外国的,然后将它们综合,成为为自己度身定做的上海时尚:中庸而别致。”如果用一句话形容上海小姐,陈丹燕有句话让人印象深刻,“她们是在世界潮流面前最知己知彼、不卑不亢的中国市民。”

  值得一提的是,上海年轻男士的时尚味道可比北京的同龄人强得多。上海男孩普遍比较在意自己的外型,而且品位不俗,走在街上会发现靓仔很多。北京则是另外一番风景,有一批时尚前沿人士带着,但整体比较朴素,看不到太多的精心设计,“打眼”的并不多。

  印在明信片上的旧上海月份牌,在衡山路的一些酒吧里,和最新的英文报纸放在一起,可以随意拿取。

  

  时尚圈——谁的圈子更牛?

  北京指数:★★★★

  上海指数:★★★

  国际铂金协会、国际黄金协会、雅诗兰黛、娇兰……无数名牌公司的中国总部都设在上海,带来快捷的时尚资讯,具备先天的传播优势,从四面八方奔赴上海的媒体也为宣传效应添砖加瓦。今年9月,北京的《现代服装》杂志远赴上海开拓广告市场,没办法,谁让那么多广告客户的老家都在上海呢。整日浸淫在这种大时尚圈中,难怪上海人在无形中与“国际化”步伐并进。

  媒体方面,《世界时装之苑》、《流行色》、《HOW》、《上海时装报》、《上海服饰》都是扎根上海、全国开花,还有很讨上海人喜欢的、南京的《服饰导报》也为上海不遗余力地增添着时尚指数。《世界时装之苑》是世界权威时尚媒体在国内的第一个目前也是唯一一个中文版,《HOW》是典型的哈日时尚读物,资讯相当新锐,《上海服饰》是大众性时装媒体,《流行色》则是中国流行色协会主办的专业刊物。可以这样说,上海的时尚媒体数量不多,但层次不低。

  上海的阵势虽强,北京却是“道高一丈”,不仅时尚媒体的数量可以用数不胜数来形容,而且依托北京的文化背景,都具有浓厚的人文气息。

  杂志方面,《风采》、《追求》、《时尚》、《世界都市》、《时装》、《中国服装》、《现代服装》……难以历数,报业则有具官方背景的《服装时报》、《中国服饰报》以及时尚报道独树一帜的《精品购物指南》等等,一大批时尚编辑和记者令这个圈子相当活跃。当然,媒体的努力不会白费,有关调查显示,北京女性对时尚资讯的关注程度远高于上海女性,差别更明显的是,国内顶尖的摄影师、化妆师、发型师等时尚人物差不多都在北京,而北京模特界的实力也是上海难以望其项背的。除了老牌的新丝路、概念98,中间层次的安之杰·蝶彩模特公司、一鸣模特学校,还有新近由胡兵、琦琦等名模联手打造的业界新秀种星堂公司、世纪元素公司等等。而上海只有逸飞新丝路模特公司跻身全国5大模特公司行列,东亚模特经纪公司也小有作为。可以说,中国的好模特绝大部分都在北京,上海模特远没有北京模特成气候。今年,上海最好的模特姜培琳也弃沪来京发展就是很好的例子。北京,以模特公司和模特数量之最、赛事之最,成为国内名副其实的模特大本营。

  本报将于下期继续探讨京沪时尚话题,欢迎参加讨论。下期预告:

  □流行时尚——谁的脚步更快?

  □商业环境——谁的火药味儿更浓?

  □博览会——谁的出镜机会更多?

  □时尚人士——谁的吸引力更大?

  策划:赵晖王月心

  撰文:王月心

  有关资讯提供:刘萍

  图片提供:言力张海燕

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