1921年11月25日，何鸿燊出生于香港富甲一方的何氏家族。何的爷爷何福跟香港显赫一时的何东爵士是孪生兄弟，其父何世光也是洋行买办。何鸿燊的英文名Stanley即显示出身显贵之意。

　　然而，在1934年那年，一场灭顶之灾彻底改变了何鸿燊的生活——父亲炒股失利，一夜之间输掉了全部家产，抛下家人连夜逃债去了越南，何鸿燊几乎流落街头。

　　经历此磨难的何鸿燊发誓要出人头地，最终以优异成绩考入香港大学，修读理科，直到被战乱终止学业。何去了澳门联昌贸易公司当秘书。

　　为了在贸易公司里混出个名堂，何鸿燊强记了两千个电话号码。为了能与葡萄牙人、日本人打交道，本来精通中英双语的何鸿燊白天打工，晚上苦学葡、日语言。结果备受老板器重，当了一年秘书，就被提升为公司合伙人。

　　为了多赚花红，何鸿燊决定出海当货船押运。这在当时是十分危险的工作，货船经过日军、海盗出没的珠江口，随时都有掉脑袋的可能。何鸿燊年轻气盛，毫不惧怕，一次又一次去闯鬼门关。有一回，他果然遭海盗拦劫，不少伙计被打死。他面对枪口，竟能镇定自若，并且机智地逃过海盗的追杀，把货船开回了澳门，赚到了百万花红。

　　二战结束后，何鸿燊在澳门开始自立门户，从事航运、金融、贸易等。至1953年，他返回故里香港时，资产已达200多万港币。

　　60年代初，不惑之年的何鸿燊回到澳门，开始二次创业。具有讽刺意味的是，这次他是为博彩——一个自己从不嗜好的行业争取专营权。在霍英东、叶德利、叶汉等友人的相助下，何鸿燊以高出竞投对手1.7万港元中标。这之后，何鸿燊被当地恶势力视作眼中钉，不断制造险情，要挟索取他的性命，但依然被他巧妙地避过。

　　70年代，曾发生过另一件更令人胆战心惊之事。一天，何鸿燊自己手下的一名保安，走进总经理办公室，冷不防地拔枪对准了他，索要50万元。此时，稍有闪失子弹就会打穿他的脑袋。何鸿燊十分镇定地劝说保安，把枪放下坐着商量。待对方放下枪后，他一边签支票，一边劝其自动投案。这名保安被判监9年，何鸿燊履行诺言，每月给他家属寄薪金。事后，亲朋好友无不为他捏把冷汗，对他的胆识与果敢赞叹不已。

　　如今的何鸿燊虽已年逾古稀，却毫无老迈之态，工作起来依旧精力充沛，每天坚持在信德集团办公，从不间断，还经常往来港、澳两地。

　　虽被人称“赌王”，何鸿燊对赌博兴趣却不大，他热衷的是体育。家境的突变，使何年轻时就懂得强身的重要。上大学时，何迷上了桌球，因球艺超人，荣获香港大学桌球比赛冠军。后来，何又喜欢上了网球和打猎。何更把跳舞看作是一项姿势优美的体育运动，曾拜专业舞蹈家为师，喜欢在各种场合展示自己的舞姿，此事已成为港澳社交界的美谈。

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